ХимГруппп
Услуги
  • Разработка новой продукции
  • Контрактное производство
  • Разработка и расчет дезинфицирующих режимов
  • Франчайзинг
    • Химическое производство
    • Экотуман
Продукция
  • Бытовая химия
    • Средства для мытья полов
    • Средства для кухни
    • Средства для мытья посуды
    • Средства для очистки ванны и туалета
    • Средства для очистки ковров
    • Средства для очистки поверхностей
    • Средства для рук
    • Средства для стирки
    • Косметические средства
  • Дезинфицирующие средства
    • Дезинфицирующее средство «ФлориХлор»
    • Дезинфицирующее средство с моющим эффектом «ФлориСепт»
    • Кожные антисептики
  • Экотуман
    • Жидкости
    • Оборудование
  • Автошампуни
    • Автошампуни для бесконтактной мойки
    • Автошампуни для ручной мойки
  • Профессиональный клининг
    • Средства для кухни
    • Средства для очистки различных поверхностей
    • Средства для полов
    • Средства для рук
    • Средства для туалетов
    • Средства для фасадов зданий
  • Автокосметика
    • Очистители битумных пятен
    • Очистители следов насекомых
    • Очиститель тополиных почек
    • Очистители дисков
    • Очистители стекол
    • Кондиционер кожи
    • Очиститель двигателя
    • Полироль панели
    • Автомобильные воски
    • Чернение резины
    • Очистка салона
    • Силиконовое покрытие для автомобиля
  • Промышленный клининг
    • Автоматическая промывка и дезинфекция молокопроводов и оборудования (CIP мойка)
    • Мойка и дезинфекция тары
    • Мойка и дезинфекция трубопроводов
    • Обработка и дезинфекция мест содержания птиц, тушек и яиц
    • Очистка и дезинфекция систем канализации
    • Ручная и бесконтактная мойка и дезинфекция поверхностей
  • Тосолы и антифризы
    • Карбоксилатные G-12
    • Силикатные G-11
  • Теплоносители для систем отопления
    • Классические
    • Экологичные
  • Краски и грунтовки
    • Краски
    • Грунтовки
  • Пластификаторы
Компания
  • О компании
  • Партнеры
  • Вакансии
  • Сертификаты
  • Реквизиты
Новости
Контакты
Статьи
Ещё
    Задать вопрос
    Корзина0
    Вся Россия
    +7 (800) 500 60 89
    +7 (495) 215 11 09
    Заказать звонок
    info@himgroup.ru
    • Вконтакте
    • Twitter
    • YouTube
    0
    Вся Россия
    ХимГруппп
    Услуги
    • Разработка новой продукции
    • Контрактное производство
    • Разработка и расчет дезинфицирующих режимов
    • Франчайзинг
      • Химическое производство
      • Экотуман
    Продукция
    • Бытовая химия
      Бытовая химия
      • Средства для мытья полов
      • Средства для кухни
      • Средства для мытья посуды
      • Средства для очистки ванны и туалета
      • Средства для очистки ковров
      • Средства для очистки поверхностей
      • Средства для рук
      • Средства для стирки
      • Косметические средства
      • + Ещё 7
    • Дезинфицирующие средства
      Дезинфицирующие средства
      • Дезинфицирующее средство «ФлориХлор»
      • Дезинфицирующее средство с моющим эффектом «ФлориСепт»
      • Кожные антисептики
      • + Ещё 1
    • Экотуман
      Экотуман
      • Жидкости
      • Оборудование
    • Автошампуни
      Автошампуни
      • Автошампуни для бесконтактной мойки
      • Автошампуни для ручной мойки
    • Профессиональный клининг
      Профессиональный клининг
      • Средства для кухни
      • Средства для очистки различных поверхностей
      • Средства для полов
      • Средства для рук
      • Средства для туалетов
      • Средства для фасадов зданий
      • + Ещё 4
    • Автокосметика
      Автокосметика
      • Очистители битумных пятен
      • Очистители следов насекомых
      • Очиститель тополиных почек
      • Очистители дисков
      • Очистители стекол
      • Кондиционер кожи
      • Очиститель двигателя
      • Полироль панели
      • Автомобильные воски
      • Чернение резины
      • Очистка салона
      • Силиконовое покрытие для автомобиля
      • + Ещё 10
    • Промышленный клининг
      Промышленный клининг
      • Автоматическая промывка и дезинфекция молокопроводов и оборудования (CIP мойка)
      • Мойка и дезинфекция тары
      • Мойка и дезинфекция трубопроводов
      • Обработка и дезинфекция мест содержания птиц, тушек и яиц
      • Очистка и дезинфекция систем канализации
      • Ручная и бесконтактная мойка и дезинфекция поверхностей
      • + Ещё 4
    • Тосолы и антифризы
      Тосолы и антифризы
      • Карбоксилатные G-12
      • Силикатные G-11
    • Теплоносители для систем отопления
      Теплоносители для систем отопления
      • Классические
      • Экологичные
    • Краски и грунтовки
      Краски и грунтовки
      • Краски
      • Грунтовки
    • Пластификаторы
      Пластификаторы
    Компания
    • О компании
    • Партнеры
    • Вакансии
    • Сертификаты
    • Реквизиты
    Новости
    Контакты
    Статьи
      ХимГруппп
      0
      Телефоны
      +7 (800) 500 60 89
      +7 (495) 215 11 09
      Заказать звонок
      ХимГруппп
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Разработка новой продукции
        • Контрактное производство
        • Разработка и расчет дезинфицирующих режимов
        • Франчайзинг
          • Назад
          • Франчайзинг
          • Химическое производство
          • Экотуман
      • Продукция
        • Назад
        • Продукция
        • Бытовая химия
          • Назад
          • Бытовая химия
          • Средства для мытья полов
          • Средства для кухни
          • Средства для мытья посуды
          • Средства для очистки ванны и туалета
          • Средства для очистки ковров
          • Средства для очистки поверхностей
          • Средства для рук
          • Средства для стирки
          • Косметические средства
        • Дезинфицирующие средства
          • Назад
          • Дезинфицирующие средства
          • Дезинфицирующее средство «ФлориХлор»
          • Дезинфицирующее средство с моющим эффектом «ФлориСепт»
          • Кожные антисептики
        • Экотуман
          • Назад
          • Экотуман
          • Жидкости
          • Оборудование
        • Автошампуни
          • Назад
          • Автошампуни
          • Автошампуни для бесконтактной мойки
          • Автошампуни для ручной мойки
        • Профессиональный клининг
          • Назад
          • Профессиональный клининг
          • Средства для кухни
          • Средства для очистки различных поверхностей
          • Средства для полов
          • Средства для рук
          • Средства для туалетов
          • Средства для фасадов зданий
        • Автокосметика
          • Назад
          • Автокосметика
          • Очистители битумных пятен
          • Очистители следов насекомых
          • Очиститель тополиных почек
          • Очистители дисков
          • Очистители стекол
          • Кондиционер кожи
          • Очиститель двигателя
          • Полироль панели
          • Автомобильные воски
          • Чернение резины
          • Очистка салона
          • Силиконовое покрытие для автомобиля
        • Промышленный клининг
          • Назад
          • Промышленный клининг
          • Автоматическая промывка и дезинфекция молокопроводов и оборудования (CIP мойка)
          • Мойка и дезинфекция тары
          • Мойка и дезинфекция трубопроводов
          • Обработка и дезинфекция мест содержания птиц, тушек и яиц
          • Очистка и дезинфекция систем канализации
          • Ручная и бесконтактная мойка и дезинфекция поверхностей
        • Тосолы и антифризы
          • Назад
          • Тосолы и антифризы
          • Карбоксилатные G-12
          • Силикатные G-11
        • Теплоносители для систем отопления
          • Назад
          • Теплоносители для систем отопления
          • Классические
          • Экологичные
        • Краски и грунтовки
          • Назад
          • Краски и грунтовки
          • Краски
          • Грунтовки
        • Пластификаторы
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Партнеры
        • Вакансии
        • Сертификаты
        • Реквизиты
      • Новости
      • Контакты
      • Статьи
      • Корзина0
      • +7 (800) 500 60 89
        • Назад
        • +7 (800) 500 60 89
        • +7 (495) 215 11 09
        • Заказать звонок
      info@himgroup.ru
      • Вконтакте
      • Twitter
      • YouTube
      • Главная
      • Пресс-центр
      • Статьи
      • Дезинфекция помещений на объектах общепита. Новые санитарные правила.

      Дезинфекция помещений на объектах общепита. Новые санитарные правила.

      Дезинфекция помещений на объектах общепита. Новые санитарные правила.
      23 февраля 2022
      Статьи

      Новые санитарные правила для объектов общепита вступили в силу с 1 января 2021 года - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Давайте посмотрим какие требования содержаться в этом документе в части организации дезрежима на объектах общепита.

      Новые санитарные правила для объектов общепита вступили в силу с 1 января 2021 года - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Давайте посмотрим какие требования содержатся в этом документе в части организации дезрежима на объектах общепита. Итак, согласно требованиям новых санитарных правил уборка всех производственных помещений с использованием дезинфицирующих средств должна проводиться ежедневно. Посуду, столовые приборы, кухонную утварь также необходимо дезинфицировать в конце рабочего дня, независимо, делаете вы это в посудомоечных машинах при максимальных температурах, обеспечивающих режим дезинфекции или ручным способом, замачивая их в растворах дезредств после мойки. При этом в инструкции по применению средства должен быть соответствующий режим. Для обработки контактных поверхностей, столов, поручней, подносов рекомендуется использовать дезсредства для экспресс-дезинфекции, которые разрешены для использования в присутствии людей и имеют небольшое время выдержки. Важно продумать как будет организована подача меню, так как оно является источником распространения инфекции. Лучшей практикой будет использование электронного меню или одноразового, либо заламинированного с последующей дезинфекцией после каждого посетителя. Кроме того, процессу дезинфекции должны подвергаться аппараты автоматической выдачи пищевой продукции, аппараты по приготовлению напитков, кулеры для воды. Последние должны проходить санитарную обработку не реже 1 раза в три месяца.

      Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

      Особое внимание нужно уделить правильной маркировке уборочного инвентаря и ёмкостей с рабочими растворами дезинфицирующих средств. Ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия дезсредства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности. Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроля. Для определения правильности приготовления рабочего раствора и содержания ДВ в рабочем растворе лучше всего подойдут специальные экспресс-тесты в виде индикаторных полосок, которые имеются у каждого производителя на конкретный дезинфицирующий препарат.

      Помимо санитарных правил Роспотребнадзор подготовил методические рекомендации и методические пособия к организации общественного питания населения, документы доступны на сайте ведомства в разделе «обновленные санитарные правила и нормативы».


      Начните сотрудничество с индивидуальной консультации. Оставьте заявку и наши менеджеры свяжуться с вами.
      Заказать услугу

      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      Назад к списку
      Услуги
      Разработка новой продукции
      Контрактное производство
      Разработка и расчет дезинфицирующих режимов
      Франчайзинг
      Продукция
      Бытовая химия
      Дезинфицирующие средства
      Экотуман
      Автошампуни
      Профессиональный клининг
      Автокосметика
      Промышленный клининг
      Тосолы и антифризы
      Теплоносители для систем отопления
      Краски и грунтовки
      Пластификаторы
      Компания
      О компании
      Партнеры
      Вакансии
      Сертификаты
      Реквизиты
      Новости
      Статьи
      Контакты
      Представительства
      Подписка на рассылку
      +7 (800) 500 60 89
      +7 (495) 215 11 09
      Заказать звонок
      info@himgroup.ru
      • Вконтакте
      • Twitter
      • YouTube
      Версия для печати
      Политика конфиденциальности
      Компания "ХИМ ГРУПП" © 2023. Все права защищены.
      0

      Ваша корзина пуста

      Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину»
      В каталог
      Заказать звонок
      Написать сообщение